最新情報
イベント情報
５月４日の募集は定員に達した為、５月５日追加開催いたします。
代表より
今を健やかに生きること
沢辺ふぁーむ代表
澤辺 稔
昭和21年生まれ。茨城県つくば市出身。秋の彼岸が誕生日にちなみ、結実の「稔」と命名する。20歳の農閑期、静岡へ出稼ぎに行った先で「お茶」と運命的な出会いをする。そこから、茶製造が始まった・・・。
・座右の銘 ： 「一期一会」
・目が無いもの ： ゴルフ
・目に入れてもいたくないも の：孫
「深むし茶」のおいしい召し上がり方
- 「深い緑色」の美しさを味わうため、中の白い茶碗をご用意いただければ幸いです。
- 茶葉が少々細かいため、網のついた急須が最適です。
- 湯呑みも急須も温めて、お湯はぬるめ、心がゆったり。手順を楽しむ余裕が、おいしさの秘訣です。
- 煎がききますので、一滴残さず注いでください。
「深蒸し茶」ってご存じですか？
お茶の生茶は、摘まれたあと茶工場に運ばれ、「蒸す」「揉む」「乾燥」といった工程を経て、「煎茶」となり、皆さまのお手元に届きます。
この「蒸す」という工程で、通常より強く蒸し、お茶の「あまみ」や「コク」を最大限に引き出し、旨みに徹したのが「深むし茶」でございます。
強く蒸すために、粉っぽく、見た目はよくありませんが、一度飲んでいただければ、まろやかな深い味わいにきっとご満足いただけるものと存じます。
みつばちの生態を知ろう
巣箱を開けて女王バチを探しています。
蜜ろうハンドクリーム作り
自家製蜜ろうとホホバオイルを使用したワークショップを開催。
はちみつ絞り
分離機にかけて蜜を絞ります。瓶詰めもみんなで行います。
暑いから一休み
冷茶やかき氷、ポップコーンなどご自由にどうぞ
現在中止しております
交流会を兼ねてそば打ち体験
みんなで作ったから最高においしい！
現在中止しております
日本みつばちを飼育しよう！
日本みつばちを飼育するためのノウハウを説明します。巣箱を作り、自然界で日本みつばちを捕まえるところから飼育までを行います。
巣箱作り
巣箱も自分たちで作ります。
自分たちの巣箱の現状報告
グループワークでノウハウを高めていきます。
分蜂したら捕まえます
イベント中に分蜂しました。これはめずらしい！
体験Life
Phot
